Une poêle géante pour une omelette à la truffe hors normes !!!

Le 21e chapitre de la Confrérie de la Truffe lorraine se déroulera les 4 et 5 novembre, à Vaucouleurs, sur la place du Moulin.

Outre un marché du terroir et un marché aux truffes avec des trufficulteurs de Lorraine, du Lot, de la Corrèze, du Lot-et-Garonne et du Périgord, une omelette géante devrait surprendre les visiteurs. Avec 3.000 œufs, soit 180 litres d’omelette, il s’agit de battre un record mondial en réalisant, samedi 4 novembre, la plus grosse omelette aux truffes mésentericum de Meuse, dans une poêle de 2 mètres de diamètre.

Une poêle de 120 kilos ! Mardi 29 août, six paires de bras musclés ont procédé au déchargement de cette poêle en inox, qui pèse 120 kilos. Une entreprise locale réalise bénévolement un support en inox destiné à rehausser le plateau.

Les enfants des écoles, invités à la manifestation dans le cadre d’une opération « À l’école du goût », se verront offrir le repas. Quatre cents omelettes seront servies sur plateaux avec pain, vin, fromage et tartelette pour 10 €.

À noter que l’événement est organisé en partenariat avec la municipalité, avec le concours du comité des fêtes de Vaucouleurs, de la chorale et du chœur d’hommes de Tempo-music pour l’animation.

3000 Le nombre d’œufs nécessaires à la confection de l’omelette